Suolasia muffinsseja

Yks aamu loman aikana totesin, ettei taloudesta löydy minkään valtakunnan leipää aamupalaksi. Onneksi kaapeista löyty vaikka ja mitä tykötarpeita suolasiin muffinsseihin.

Kinkkumuffinssit

2½ dl vehnäjoauhoja, ½ dl täysjyvävehnäjauhoa, 2 tl leivinjauhetta, 1 tl paprikajauhetta, chilirouhetta myllystä, suolaa, 3 kananmunaa (pieniä), 1 dl juoksevaa margariinia, 1 dl jugurttia, kinkkusuikaletta, fetaa

Periaatteessa sekoitin vain kaikki aineet keskenään ja jaoin taikinan muffini vuokiin. Ripottelin päälle vähän sesaminsiemeniä (kun niitäkin sattu sieltä kaapista löytymään) ja pökkäsin uuniin! 200 astetta ja noin 15 minuuttia (hyvin kerkes keittää kahvin siinä välissä) ja eikun aamupalalle!